Postavy
Michael De Santa
Michael je 40 ročný chlapík a bývalý bankový lupič. Čo sa týka herných zručností, je všestranne nadaný. Žije so svojou rozvedenou manželkou Amandou a dvoma deťmi:Pretože ho rodina príliš nemá rada, predovšetkým jeho bývalá manželka Amanda, s ktorou žije, chodí Michael k osobnému psychiatrovi. Býva v oblasti Rockford Hills (známej z reality ako Beverly Hills) v luxusnej vile a lieta so svojím priateľom Trevorom. Michael je zo všetkých troch postav najstarší a najskúsenejší. Raz bol chytený FIB (reálne FBI) a od tej doby je súčasťou programu na ochranu svedkov.
Trevor Phillps
Trevor je bývalý pilot a najlepší kamarát Michaela, s ktorým zažil množstvo bankových lúpeží. Vie dobre pilotovať vrtuľníky a lietadla, keďže je vojnový veterán. Býva na Mohavskej púšti v Blaine County, konkrétne v karavane. Je skoro takisto, starý ako Michael, čiže má menej, ako 40 rokov. Vďaka svojej psychickej nemoci rád likviduje autá, podpaľuje domy a mláti ľudí. Za suseda má paranoidného Rona, ktorý je ešte väčší šialenec, ako on sám.
Franklin Clinton
Franklin je najmladší zo všetkých protagonistov, má okolo 20 rokov. Je zlodejom áut. V treťom trailery sa overilo, že je členom Green Groove Street Families, afroamerického gangu známeho už z Grand Theft Auto: San Andreas. Je veľkým fanúšikom lowrider hydraulických áut. Zlodejinou sa snaží dostať na vyššiu sociálnu úroveň. Žije v južnom Los Santos v štvrti Ganton, ovládané Green Groove Street Families gangom. Ako jediný z troch protagonistov má vlastného psa (Chop). Franklin má tiež priateľku, ktorá má 20 rokov. Je priateľom Lamara, ktorý je tiež členom Green Groove Street Families.